Eleveur bovins dans la Manche, Etienne Legrand multiplie les adaptations de son système d’exploitation pour plus de résilience face au changement climatique.

Éleveur de 110 vaches charolaises, Thierry Préaud s’est converti au pâturage tournant qui lui offre des animaux plus vite engraissés et davantage de stocks pour l’hiver, et à la culture du méteil.

La Spécialité de Tradition Garantie « lait de foin » certifie un lait produit avec une ration à base d’herbe et de foin. Pour les éleveurs, c’est une reconnaissance de leurs pratiques.

Pour diminuer leurs charges de mécanisation, un groupe d’éleveurs bas-rhinois a créé une CUMA et pris le parti de tout miser sur le travail en commun.

À Ayherre dans les Pyrénées-Atlantiques Jean-Michel Sabaloue s’intéresse aux mélanges prairiaux depuis une quinzaine d’année et depuis peu, aux vertus de la chicorée.

Le Gaec du Bois-Laurent augmenté la valeur de son système avec la nouvelle marque « Viande de nos prairies de Loire-Atlantique » créée par le groupement d’éleveurs auquel ils appartiennent.

En convertissant le troupeau allaitant en agriculture biologique, les associés du Gaec de la Gourinais valorisent leur viande à un meilleur prix.

Au Gaec de la Papionnière, les génisses sont engraissées exclusivement à l'herbe pour la filière Bœuf de Nos Régions, garantissant une plus-value à l'éleveur.

Régis de Barmon a implanté une prairie sous couvert de méteil. Une première récolte lui a permis de réajuster la composition des mélanges semés.

Frédéric Dehil teste le semis sous couvert de méteil pour augmenter sa production en qualité protéique et en quantité fourragère. Il généralisera le procédé pour ses futures prairies si il fonctionne.

Marc de Montigny est en train de convertir son exploitation à l’agriculture biologique. Pour réussir ce changement, il mise sur un gain d’autonomie fourragère.

Rénold Ducloy, a fait le pari de s’installer en élevage laitier à l’herbe. Pour y arriver, il améliore d’années en années, la qualité et la gestion de ses prairies.

Nicolas Leduc, éleveur dans le Nord, produit et transforme du lait bio. Avec une ration basée sur l'herbe, la gestion des prairies est essentielle.

Arnaud Vanhoutte est un polyculteur-éleveur qui aime ses brebis. Son cheptel fait 600 têtes. Ce qui intéresse Arnaud dans la prairie, « c’est que ça se cultive ! »

Mathieu travaille avec un système fourrager intensif ce qui lui a permis de passer de 40 ares par vaches à 20/25 ares sans augmenter la sole de maïs ni les achats.

Thomas Gobaille est installé à Origny en Thiérache. Depuis plusieurs années maintenant il s'est engagé dans une démarche d'autonomie alimentaire grâce aux cultures fourragères.

Guillaume Deslandes représente les races du Royaume-Uni. Avec de la betterave fourragère, il produit de la viande de très haute qualité qu'il vend en circuit court.

Au GAEC, les associés se sont répartis les postes. L'élévage à un des associés, les cultures et la production de semences à Jean-Philippe Boué.

Au GAEC des Crêtes, les trois associés gèrent un atelier lait de 120 montbéliardes. Ils exploitent une SAU de 250 ha avec environ 100 ha de prairies temporaires.

Le GAEC Grandjean est une exploitation familiale avec 85 ha de SAU dont 45 ha sont des prairies et 2/3 de temporaires et un cheptel de 40 laitières montbéliardes.

Le GAEC Carrey-Guyat regroupe cinq associés qui exploitent 400 ha de SAU, dont 280 sont en prairie mais seulement 60 ha en temporaires.

Pour nourrir 60 vaches avec 75 ha en AOP tout en conservant une sole de maïs, mieux vaut avoir des prairies temporaires bien conduites.

Bernard Sagnier a opté pour le sursemis pour récupérer 30 ha de prairies qui ont passé l'hiver sous l'eau.

Bruno Neyroud, éleveur et président du Comité pour le Saint Marcellin parle de son mélange de semences pour prairies conçu spécialement pour le fromage.

Eleveur bio à Sion-les-Mines, en Loire-Atlantique, François Lebret pratique du semis de prairie sous couvert de céréales : au printemps et à l’automne. Deux stratégies sécurisantes et économiques.

Philippe Dru et Benoit Bruneau conjuguent leurs efforts pour offrir à leurs 80 vaches allaitantes une alimentation équilibrée.

Au GAEC de Ker-Even prairies et maïs composent un parcellaire en parfaite harmonie pour le plus grand plaisir des 145 laitières.

Julien Laville ne peut plus se passer du séchage en grange car qualité du foin et quantité de lait sont au rendez-vous.

Eric le Creurer a testé l'affouragement en vert lors de l'agrandissement de son exploitation. Il l'a très vite adopté.

Devant la belle tenue de la parcelle de 2,5 ha semée fin août derrière un triticale, Michel Brigonnet ne cache pas sa satisfaction.

C’est l’année où ça va le moins bien qu’il faut faire du sursemis ! Tel est le constat de Fernand Steffan à l'issue de la dernière période de sécheresse.

Pierre-Yves Lairy, éleveur à Rannée, associe herbe et maïs dans la ration de ses vaches.

André Delpech s'est rendu en Nouvelle-Zélande pour comprendre le coûts de production faibles et en tirer des leçons pour son exploitation.

Le séchage en grange a permis à Antoine Hocdé d'évoluer vers plus d'autonomie après la reprise de l'exploitation familiale.

Chez les Reveilhac, les limousines ne mangent que de l'herbe et sont dehors toutes l'année. Objectif, rendre les prairies plus productives.

L’objectif de Jan Schuttert, un hollandais installé depuis 15 ans en Loire-Atlantique, est de nourrir ses laitières toute l’année avec ses prairies, en pâture ou en ensilage.

Pour Jean-Louis Joulié, éleveur de brebis laitières, priorité à un système intensif de prairies de graminées pour la production d'herbe.

« Sortir ou non les génisses cet été ? » Cette question, Bruno Lucien, éleveur de bovins-lait à Armentières, au tout début du pays de Bray (60), entend bien y répondre dans le mois qui vient.