Eleveur bovins dans la Manche, Etienne Legrand multiplie les adaptations de son système d’exploitation pour plus de résilience face au changement climatique.

Le coût des clôtures virtuelles est un frein au développement de cette technologie. Une Digiferme a parié sur la hiérarchie sociale des bovins pour le limiter : essai non concluant.

Au printemps, les conditions sont réunies pour une croissance de l’herbe supérieure aux besoins du troupeau pâturant. Pour limiter le gaspillage, il faut faire des fourrages conservés.

L’herbe verte au stade feuillu est un aliment de très bonne valeur alimentaire. Pour en profiter au maximum, le le stade d’exploitation est l’élément primordial.

Les fauches précoces comportent plusieurs avantages : la constitution de stocks fourragers de bonne qualité, une gestion du pâturage facilitée et permet de bonnes repousses pour le début de l’été.

Eliance a analysé les rations distribuées dans 11 000 élevages bovins laitiers. Les exploitations les plus autonomes valorisent davantage l’herbe. Un site internet permet de visualiser les résultats.

En l’espace de 2 à 4 jours se joue une part significative de l’alimentation annuelle d’un troupeau. Une récolte d’herbe de qualité sera synonyme de productivité et/ou d’économie de concentrés.

Une application en ligne développée par l’AFZ et IDELE permet de calculer des rations pour les vaches laitières en les optimisant à la fois sur l’économie et l’autonomie protéique.

En passant en bio, l’EARL du Moulin neuf a appris à cultiver de l’herbe de qualité, avec des espèces diversifiées, des légumineuses dans les prairies et de l’herbe récoltée jeune.

Un passage de fissurateur au printemps relance la productivité des prairies. Si la prairie est détruite, la fissuration facilite le désherbage chimique et semble aussi bénéfique au maïs qui suit.

Des essais montrent qu’un minimum de fertilisation minérale profite à la productivité des prairies multi-espèces. Mais gare aux excès d’azote qui pénalisent les légumineuses et leurs protéines.

L’élevage français veut renforcer une autonomie alimentaire, déjà élevée pour les herbivores. Les prairies riches en légumineuses sont une piste pour réduire les importations de protéines.

Pour réduire le besoin de concentrés azotés, les légumineuses sont une réponse intéressante en élevage ovin.

Pour automatiser le pâturage tournant, une technologie de clôtures virtuelles est évaluée depuis 2019 sur la Digiferme de Saint-Hilaire-en-Woëvre (55).

Broutards, jeunes bovins, vaches de réforme, génisses. Il est possible d’avoir de bonnes croissances avec de l’herbe pâturée ou conservée. À condition d’avoir une herbe de qualité.

Il faut s’assurer de la rentabilité de la finition de ses vaches de réforme selon leur GMQ et le coût alimentaire, coût que l'on peut contenir en distribuant des fourrages de qualité.

Pour une production et une teneur alimentaire optimisée, des essais menés sur la ferme expérimentale des Bouviers montrent que l’avantage revient aux prairies multi-espèces et multi-variétés.

Les betteraves fourragères permettent de produire plus d’UFL/ha qu’un maïs. Dans la ration hivernale, elles réduisent un peu le lait mais augmentent les taux, et maintiennent les matières utiles.

Récoltée sous forme de foin ou d’enrubannage, la luzerne est une source d’azote intéressante pour les élevages ovins.

Éleveur de 110 vaches charolaises, Thierry Préaud s’est converti au pâturage tournant qui lui offre des animaux plus vite engraissés et davantage de stocks pour l’hiver, et à la culture du méteil.

L’herbe souffre davantage de la chaleur quand elle manque d’eau. Arvalis reprend une série d’essais sur l’irrigation des prairies.

Grace à de l’ensilage d’herbe récoltée jeune, plus riche en énergie et en protéines, les vaches laitières ont plus d’appétit et produisent plus de lait.

Une implantation précoce durant l’été permet à la luzerne de s’enraciner profondément et de constituer des réserves glucidiques dans son pivot.

Pour une bonne gestion de ses prairies, mesurer la pousse de l’herbe est primordial. Bientôt, c’est un satellite qui s’en chargera pour un suivi facilité.

Présentation de 5 outils, certains complémentaires, pour gérer différentes dimensions de ses prairies : stades d’interventions, quantité d’aliment disponible, ingéré, d’avance, …

L’introduction d’herbe conservée en substitution partielle des concentrés, dans les rations sèches en engraissement de jeunes bovins, permet de réduire significativement les coûts alimentaires.

En fin de période d’engraissement, l’ingestion des animaux lourds augmente et leur GMQ diminue. L’indice de consommation et les performances économiques de l’élevage en sont dégradés.

Avec la volatilité des intrants, à la baisse du prix des broutards et aux exigences environnementales, la valorisation de l’herbe dans les rations d’engraissement apparaît économiquement intéressante.

La plus grande vitrine végétale de France, avec plus de 400 micro-parcelles réparties sur plus de 2 ha, ouvre ses portes début juin en plein milieu du bassin allaitant, à Villefranche d’Allier, après deux années d’absence.

Les logiciels Autosysel et Devautop permettent à l’éleveur et à son conseiller d’évaluer l’autonomie protéique de l’élevage.

Facebook, WhatsApp, YouTube, … ont révolutionné la circulation de l’information. Certains conseillers n’ont pas hésité à utiliser ces outils pour aider les éleveurs dans la gestion de leurs prairies. Petit retour d’expériences !

L’INRAE a mis à jour en 2018 son système d’alimentation pour des rations calculées au plus juste des performances attendues. Les nouvelles connaissances commencent à se diffuser.

À Trévarez, avec un peu moins de lait mais un coût alimentaire bien inférieur, le bilan économique est meilleur dans le système pâturant que dans celui avec une alimentation basée sur le maïs.

Les légumineuses contribuent à la fourniture d’azote et permettent de réduire les apports d’azote. L’impasse totale de fertilisation n’est possible que si les prairies en ont une forte proportion.

Le sursemis est l’occasion de regarnir en légumineuses une prairie dégradée. Conseils et bonnes pratiques pour redonner un coup de jeune à ses prairies.

Contrairement à une idée, l’apport d’engrais de ferme, notamment de lisier, n’a pas tendance à acidifier les sols. C’est même l’inverse qui se produit quand les quantités apportées sont raisonnées.

L’herbe est un des premiers leviers à actionner pour améliorer son autonomie protéique. Dès la fin de l’hiver, on peut profiter de ce fourrage abondant, équilibré et peu coûteux quand il est pâturé.

La technique du sursemis peut permettre à la fois de rénover à moindre coût des prairies permanentes dégradées par une sécheresse et permettre de pérenniser des prairies temporaires.

Le trèfle blanc est une plante idéale pour diminuer fortement le recours à des aliments grossiers et des aliments concentrés en énergie et/ou protéines achetés à l’extérieur.

Les méteils, associations au champ de céréales et protéagineux, donnent des fourrages riches en protéines. L’implantation d’un méteil permet aussi de semer une prairie sous couvert.

Le démarrage en végétation des prairies est une période clé, où tout se joue en quelques semaines. Le déprimage permet souvent d'améliorer gratuitement la qualité de vos parcelles.

La mise à l’herbe est une étape à réaliser avec précaution, à la fois pour ne pas compromettre la pousse printanière mais aussi pour assurer la transition alimentaire du troupeau.

Il convient plus que jamais de piloter au mieux les apports de phosphore et de potassium afin d’optimiser les apports en fonction des besoins de vos prairies.

Un apport d’azote minéral ou de lisier, dès les 200°C cumulés (en base 0°C) depuis le 1er janvier, permet de maximiser la production d’une prairie de graminées au premier cycle.

Arvalis a mené un essai pour construire des références sur la fertilisation azotée des prairies multi-espèces. Pour concilier production, équilibre graminées-légumineuses et qualité.

En 2022, la date d’atteinte des 200 degrés-jours cumulés depuis le 1/01, seuil de déclenchement du premier apport d'azote sur prairies, est prévue avec du retard par rapport à la médiane historique.

Parce qu’elle capte l’azote de l’air via ses racines, la luzerne produit des fourrages riches en protéines. Mais sa culture, technique, demande à être apprivoisée.

Nos élevages de ruminants, qui produisent en partie lait et viande avec des aliments produits sur la ferme, peuvent améliorer leur autonomie en protéines. Explication chiffrée.

En analysant 3 millions de données issues de stations météo entre 1980 et 2015, que les CA du Massif Central ont montré les conséquences du changement climatique sur l’agriculture.

Valoriser les surfaces d’intercultures par les animaux est une pratique amenée à se développer. Pour l’heure, les résultats sont plutôt encourageants quand chaque partie y trouve son compte.

En produisant des plantes riches en protéines ou en nourrissant différemment ses troupeaux, notre élevage peut réduire sa dépendance aux importations de soja sud-américain. Explication des enjeux.

En fauchant au stade début montaison plutôt qu’à l’apparition des premiers épis, l’ensilage est particulièrement riche en énergie et en protéines.

Des éleveurs de la Haute-Vienne se sont intéressés à l’exploitation du plantain en prairie avec un bilan plutôt concluant : une note d’état très positive pour les ovins.

Beaucoup de conseils pour réussir son sursemis existent. En revanche, l’accent est trop rarement mis sur les erreurs, en apparence banales, qui peuvent le faire rater.

Il existe peu de références techniques sur le pâturage mixte. L’UMT Systèmes Allaitants Multiperformants dresse un bilan des effets bénéfiques. Et les résultats sont plutôt mitigés.

Depuis quelques années, certaines prairies vieillissent vite. La question de leur rajeunissement se pose mais avec quelle technique : changement de gestion, sursemis ou rénovation complète.

La filière des plantes fourragères vient de publier une sélection des meilleures variétés de chaque espèce pour la fauche ou la pâture : les listes recommandées.

Un itinéraire cultural soigné et le respect des dates optimales de semis sont indispensables pour réussir l’implantation d’une prairie et assurer sa productivité et sa pérennité.

Déplacer et regrouper plusieurs andains de fauche juste avant la récolte présente de nombreux avantages, mais également quelques risques sur la qualité du fourrage.

Entre agriculteurs de la plaine de la Limagne et éleveurs laitiers de l’AOP Saint-Nectaire, un partenariat s’est noué en 2020 pour créer une filière de foin de luzerne.

De nombreuses espèces peuvent être utilisées. Pour déterminer la ou les mieux adaptées, il est indispensable de connaître la biologie de chacune et de bien répondre à 8 questions.

En Limousin et dans le Massif Central plusieurs essais ont été menés sur l’introduction d’herbe dans les rations d’engraissement des bovins. Quels enseignements en tirer ?

Comment valoriser un lait au coût de production élevé et qui ne bénéficie ni d’AOP ni de label de qualité ? L’Association des Producteurs de Lait de Montagne y a répondu en créant Montlait.

Les conditions météorologiques déterminent la rapidité de séchage d’un fourrage. Il importe aussi de comprendre les différentes phases de séchage pour adapter l’itinéraire technique de récolte.

Limiter les pertes au champ tout en optimisant la vitesse de séchage constitue le paradoxe de la récolte en foin des prairies de graminées et/ou de légumineuses. Voici quelques conseils.

Une expérimentation démontre que le mode d’exploitation peut améliorer la valeur alimentaire des fourrages. Couper ou pâturer plusieurs fois entraîne un fourrage de meilleure qualité l’année suivante.

La valeur d’une prairie est un difficile équilibre entre environnement et économie. À la vente, la valeur d’une prairie dépend plus de la pression foncière que de sa capacité de production.

La Spécialité de Tradition Garantie « lait de foin » certifie un lait produit avec une ration à base d’herbe et de foin. Pour les éleveurs, c’est une reconnaissance de leurs pratiques.

Le terme « conservateurs », regroupe des additifs aux rôles et aux modes d’action différent. Certains accélèrent l’acidification naturelle de l’ensilage, d’autres améliorent la stabilité aérobie.

Pour une récolte sous forme d’ensilage, voici quelques recommandations de conduite des chantiers, de la fauche à la mise en silo.

L’enrubannage permet de réaliser de petits chantiers et constitue ainsi un mode de récolte privilégié pour la gestion des excédents de pâturage ou les surfaces gérées « au cas par cas »

Une récolte précoce permet d'obtenir un fourrage de qualité capable de répondre aux besoins nutritionnels des animaux les plus exigeants

L’efficacité de la fauche, du fanage et du séchage dépend de leur positionnement vis-à-vis des conditions climatiques, des stades de la culture et également du réglage des machines.

Une productivité qui s'essoufle, une densité insuffisante de plantes fourragères, des adventices qui dominent, une flore initiale disparue. Il est temps de penser au ressemis de sa prairie.

Que l’on ait une belle prairie naturelle ou temporaire, on espère la conserver longtemps à un haut niveau de qualité. Pour en éviter la dégradation, il faut être vigilant sur 10 points.

HappyGrass est un nouvel assistant pour les éleveurs qui repose sur trois piliers : la prairie, le pâturage, la parcelle. Il est issu de la fusion des applications Grassman et PâturNet.

Première Spécialité Traditionnelle Garantie laitière en France, « le lait de foin » défend un lait produit avec minimum 75% d’herbe pâturée et de foin dans la ration.

Le semis sous couvert de céréale (ou d’une association céréales – protéagineux) consiste à semer à l'automne ou au printemps une prairie temporaire en même temps qu’une céréale.

Pour diminuer leurs charges de mécanisation, un groupe d’éleveurs bas-rhinois a créé une CUMA et pris le parti de tout miser sur le travail en commun.

Les prairies multi-espèces sont un facteur de sécurité pour le stock fourrager. Pour composer une prairie de longue durée, voici quelques principes à prendre en compte.

L’herbe d’automne n’a pas toujours bonne presse , à cause du développement potentiel de maladies. Pourtant grâce au progrès génétique, vous avez tout à gagner avec les repousses d'automne.

Après avoir déterminé les espèces fourragères que vous allez implanter dans vos différentes parcelles vient le choix des variétés. La connaissance des critères variétaux est alors essentielle.

À Ayherre dans les Pyrénées-Atlantiques Jean-Michel Sabaloue s’intéresse aux mélanges prairiaux depuis une quinzaine d’année et depuis peu, aux vertus de la chicorée.

Une bonne connaissance des fourragères est nécessaire pour faire les bons choix selon ses besoins, son système d'exploitation et sa situation pédoclimatique.

Encore une sécheresse en 2020. Ce n'est plus exceptionnel mais habituel. Face à cette situation, deux issues : gérer l’urgence et repenser son système pour les années futures.

Si la règle du pâturage est de faire consommer une végétation à partir d’une certaine hauteur, on peut aussi la laisser pousser. On constitue alors un stock d’herbe sur pied à consommer plus tard.  

On peut être tenté de retourner une prairie. pourtant, il y a beaucoup à gagner à prolonger sa durée de vie : autonomie alimentaire et protéique, dilution du coût d’implantation, résilience…

La betterave fourragère permet d’assurer un volume de récolte important tout en étant très concentrée en énergie d’excellente qualité. Elle apparaît comme une solution aux problèmes de stocks.

Face au contexte inédit du Coronavirus, plusieurs laiteries ont demandé à leurs éleveurs de freiner la production. Une demande qui arrive en pleine période de mise à l’herbe…

Conséquence de la crise du Covid-19, les abattages de bovins sont en recul. Les animaux vont parfois devoir rester plus longtemps dans les fermes, entraînant une hausse des charges.

La ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou mène depuis 20 ans des essais sur les prairies à flore variée (PFV). Objectif, trouver une alternative à l’association ray-grass anglais / trèfle blanc.

Certaines filières laitières demandent une baisse de la production. Sans rationner trop les vaches, peut-être le moment de reconstituer des stocks et de mieux valoriser l’herbe pâturée.

"Elle" est apparue il y a très longtemps et a longtemps été présente dans presque tous les élevages. Puis "elle" a progressivement disparu. Mais aujourd'hui, "elle" revient.

Reléguée pendant plus de 30 ans au second plan, la betterave fourragère, pourtant appétente et appréciée, revient sur le devant de la scène grâce à ses atouts.

Parmi les paramètres qui vont déterminer les valeurs alimentaires de l’herbe, il en est un essentiel : la proportion de feuilles et de tiges qui dépend surtout du stade végétatif.

Diagnostiquer en sortie d'hiver une prairie se fait à l'aide de différents types d'observations qui peuvent permettre son amélioration à faible coût.

Une fois les graminées identifiées, il peut être intéressant de connaître leur phytoécologie et leur intérêt fourrager.

Pour une prairie de courte durée, de 6 à 36 mois, de nombreuses espèces de graminées et de légumineuses sont recommandées en fonction de la durée et de l'usage prévu.

Bientôt les conditions seront propices aux premiers semis. C'est donc dès à présent qu'il faut réfléchir le choix des espèces et des variétés, à utiliser en pur ou en association.

Le lotier corniculé, le sainfoin et le trèfle hybride sont des espèces fourragères dites mineures qui ont certains atouts fourragers.

Le dactyle est une espèce très fréquente à l’état spontané. C’est une graminée facile à identifier. Elle se présente souvent en touffes imposantes et recèle de nombreux atouts fourragers.

La fétuque élevée est adaptée à de nombreux types de sols et de climats. Elle résiste au froid comme aux fortes chaleurs et peut pousser sous de fortes températures grâce à son système racinaire.

Il n'y a pas que la fétuque élevée. Il y a aussi la fétuque des prés qui présente un grand intérêt pour des usages spécifiques et des conditions pédoclimatiques particulières.

La fléole des prés est une espèce bien adaptée aux prairies humides et prairies submergées temporairement en hiver.

Date N’Prairie détermine précisément partout en France la date prévisionnelle où la somme de 200 °C cumulée à partir du 1er janvier sera atteinte.

En hiver, la plupart des animaux sont rentrés. C'est une période propice pour observer ses prairies, intervenir si besoin et préparer l'année à venir.

La morphologie idéale de la végétation d’une prairie pour optimiser la productivité est d’avoir une flore gazonnante, d’une même hauteur et dense, avec un maximum de talles par mètre carré.

Une bonne gestion de la surface prairiale doit aussi dépendre des animaux présents sur l'exploitation, pas seulement des conditions pédoclimatiques.

Lorsqu'elle est associée au dactyle, la luzerne constitue une des solutions pour obtenir une production fourragères abondante et équilibrée l’été.

2019 a été atypique avec de forts contrastes climatiques, de températures élevées et de la sécheresse. Les prairies, les troupeaux et les stocks fourragers ont été mis à rude épreuve.

Préoccupation récurrente des éléveurs : l'autonomie fourragère. Herb'actifs fait le point sur le sujet et réfléchi aux meilleures solutions pour améliorer l'autonomie des exploitations.

Pour surmonter les aléas climatiques, il est nécessaire de rendre les systèmes d’exploitation plus résilients. Deux éleveurs témoignent des adaptations qu'ils apportent à leur système fourrager.

Chaque année, une trentaine de nouvelles variétés fourragères sont inscrites au Catalogue Officiel. Le point sur les améliorations possibles et leurs impacts technico-économique sur l'exploitation.

Au sein de l'association ELVEA 44, les éleveurs ont mis en place une filière pour mettre en valeur les systèmes herbagers du département : Viande de Nos Prairies de Loire-Atlantique.

Le Gaec du Bois-Laurent augmenté la valeur de son système avec la nouvelle marque « Viande de nos prairies de Loire-Atlantique » créée par le groupement d’éleveurs auquel ils appartiennent.

En convertissant le troupeau allaitant en agriculture biologique, les associés du Gaec de la Gourinais valorisent leur viande à un meilleur prix.

Au Gaec de la Papionnière, les génisses sont engraissées exclusivement à l'herbe pour la filière Bœuf de Nos Régions, garantissant une plus-value à l'éleveur.

En élevage allaitant, la finition des animaux à l’herbe permet un gain de temps et d’argent, avec un impact positif sur l’environnement.

La présence de trèfle blanc dans les prairies a un impact positif. Sur les graminées avec lesquelles il cohabite intimement comme sur le comportement alimentaire et les performances des animaux.

Herb'actifs fait le point sur le terme « ray-grass » qui concerne en fait trois espèces bien distinctes et qui n’ont rien de commun en soi et encore moins en matière d’utilisation.

Pour la troisième année, les productions fourragères, surtout les prairies, subissent une sécheresse aggravée par de faibles réserves en eau à la fin de l’hiver et des températures exceptionnelles.

La couverture des sols en intersaison peut être l'opportunité de produire davantage de fourrage et de diversifier les ingrédients dans la ration.

Les dérobées peuvent représenter un part importante de la production fourragère d'une exploitation. Mais pour cela, il faut se poser les bonnes questions.

Si plusieurs itinéraires culturaux et plusieurs périodes sont envisageables pour renouveler totalement la flore d'une prairie, plusieurs points demeurent incontournables.

Le sursemis est une technique séduisante car elle permet de redynamiser une prairie. Cette technique obéit à quelques règles essentielles qu'il est bon de rappeler.

Il est à nouveau opportun de faire le point sur les solutions pour remédier au manque de fourrages à court terme, mais aussi de penser à des solutions plus sécurisantes à long terme.

Les températures caniculaires, le vent, l’absence de précipitation mettent à mal les prairies. A côté des mesures de court terme, il faut mettre en place celles de moyen terme.

L’impact croissant des aléas climatiques préoccupe le monde de l’élevage. Les éleveurs attendent de leurs partenaires des solutions pour y faire face.

Les andaineurs à tapis se taillent une place de plus en plus grande dans la chaîne de valorisation de l’herbe de fauche en promettant vitesse de chantier et respect des fourrages.

Comment atteindre rapidement un taux de matière sèche suffisant pour assurer la qualité de son ensilage quand la fenêtre météo est courte ? Les normands ont cherché la réponse.

Chaque année, une trentaine de variétés fourragères sont inscrites au catalogue officiel français des variétés car elles apportent des améliorations par rapport aux précédentes variétés.

Une nouvelle version d’herbe-book.org vient d’être mise en ligne avec une ergonomie améliorée et adaptée aux modes de consultation d’aujourd’hui.

La ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou a ouvert ses portes aux éleveurs le 14 mai 2019 à l’occasion de ses 20 ans. Un parcours permettait de découvrir différentes exploitations.

L’une des premières préoccupations des éleveurs est la dépendance aux achats à l’extérieur. Une des solution ? Développer la valorisation de l'herbe sur son exploitation.

Le sursemis consiste à semer dans sa prairie des espèces productives sans détruire la flore initiale. Cette technique permet de réduire le temps où la prairie est "hors production".

Quelques règles simples pour maximiser les atouts de la période de pâturage et dégager les meilleures marges sur les coûts alimentaires.

Le diagnostic de sa prairie sans méthode n'est pas chose aisée. Cet article propose une démarche qui permet de comprendre la situation pour ensuite prendre les bonnes décisions.

L’activation des semences de betteraves fourragères est un procédé qui consiste à initier, de manière très précise et contrôlée, les toutes premières étapes de la germination des semences.

Régis de Barmon a implanté une prairie sous couvert de méteil. Une première récolte lui a permis de réajuster la composition des mélanges semés.

Frédéric Dehil teste le semis sous couvert de méteil pour augmenter sa production en qualité protéique et en quantité fourragère. Il généralisera le procédé pour ses futures prairies si il fonctionne.

Depuis 8 ans, la ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou implante ses prairies sous couvert de méteil. Différentes modalités ont été testées pour retenir les meilleures conditions de semis.

Inno4Grass est un projet de réseau thématique financé par l’Union Européenne qui regroupe 20 partenaires – associations d’éleveurs, organismes professionnels agricoles – issus de 8 pays.

La luzerne est une culture pleine d’atouts. Elle est une source importante de protéines et sa productivité et sa production sont bien réparties sur l’année.

Pâtur’Plan sert à anticiper pour limiter les risques de surprises au pâturage. L’éleveur peut tester des scénarios et en évaluer les conséquences pour faire ses choix de gestion de pâturage.

Brouter, c’est bon pour la santé des ruminants. Mais peut-on aller encore plus loin ? Les prairies peuvent-elles avoir un vrai rôle médicinal si elles sont implantées avec des espèces spécifiques ?

L’application Grassman est un bouquet de services conçus pour aider les éleveurs à optimiser la gestion de leurs parcelles du semis jusqu’à la valorisation.

En 2018, le manque de pluie n'aura pas permis une repousse conséquente d'herbe automnale dans la majorité des Pays de la Loire. Les dérobées ont été tentées, mais sans grand succès.

L’importance des surfaces herbagères dans les exploitations laitières bio réduit beaucoup leur sensibilité aux aléas et améliore l'autonomie alimentaire de l'exploitation.

La filière laitière connaît une vague de conversions bio sans précédent. Qu’en est-il de la disponibilité de semences fourragères bio ? Le point avec Julien Bouffartigue.

Un fourrage mieux conservé, une valeur alimentaire maintenue, moins de pertes. Trois éleveurs de l’Ain expliquent pourquoi ils utilisent un conservateur pour leurs ensilages.

La coopérative Prospérité Fermière collecte du lait conventionnel et bio et crée "Via Lacta" dans la cadre de sa démarche RSE.

Marc de Montigny est en train de convertir son exploitation à l’agriculture biologique. Pour réussir ce changement, il mise sur un gain d’autonomie fourragère.

Rénold Ducloy, a fait le pari de s’installer en élevage laitier à l’herbe. Pour y arriver, il améliore d’années en années, la qualité et la gestion de ses prairies.

Nicolas Leduc, éleveur dans le Nord, produit et transforme du lait bio. Avec une ration basée sur l'herbe, la gestion des prairies est essentielle.

Didier Deleau de la Digiferme de Saint-Hilaire-en-Woëvre partage les avancées que permettent les nouvelles technologies pour une meilleure valorisation des prairies.

Le projet de clôture virtuelle mené par le Teagasc irlandais est à l’arrêt depuis 2 ans. Alexis Ferard, ingénieur fourrages chez Arvalis, a collaboré avec le Teagasc. Il explique cette suspension.

La société finlandaise Haytech propose un kit de sondes thermométriques à placer dans les bottes rentrées en grange afin de surveiller leur température et de prévenir tout risque d’incendie.

Les sondes thermométriques de se placent dans le cœur des bottes de foin, au champ, pour mesurer en continu et suivre l’évolution de la température des balles.

Pour aider les éleveurs à sécuriser leurs ressources fourragères, plusieurs partenaires des Pays de la Loire, épaulés IDELE, ont créé le site www.perel.autonomie-fourragere-des-elevages.fr.

En Irlande, les prairies, représentent 92 % de la SAU, soit 4,5 Millions d’ha. Elles constituent le socle du système fourrager et sont principalement valorisées par le pâturage.

Faites du pâturage, même partiel, mais faites-en ! Tel est en substance le message que veut faire passer le BTPL qui publie une étude sur son réseau €colait.

En 10 ans, la ferme de Pixerécourt est passé d’un système maïs/herbe/soja à un système centré sur le pâturage. Pour réussir, il a fallu transformer profondément l’exploitation.

Arnaud Vanhoutte est un polyculteur-éleveur qui aime ses brebis. Son cheptel fait 600 têtes. Ce qui intéresse Arnaud dans la prairie, « c’est que ça se cultive ! »

Mathieu travaille avec un système fourrager intensif ce qui lui a permis de passer de 40 ares par vaches à 20/25 ares sans augmenter la sole de maïs ni les achats.

Thomas Gobaille est installé à Origny en Thiérache. Depuis plusieurs années maintenant il s'est engagé dans une démarche d'autonomie alimentaire grâce aux cultures fourragères.

La luzerne a des atouts nutritionnels qui permettent d’augmenter l’efficacité des rations, notamment avec les protéines qu’il apporte qui peuvent rééquilibrer le rapport PDI/UFL.

Le trèfle violet a des atouts nutritionnels qui permettent d’augmenter l’efficacité des rations, notamment avec les protéines qu’il apporte qui peuvent rééquilibrer le rapport PDI/UFL.

Le trèfle blanc a des atouts nutritionnels qui permettent d’augmenter l’efficacité des rations, notamment avec les protéines qu’il apporte qui peuvent rééquilibrer le rapport PDI/UFL.

L'ajout à Herbe-Book des valeurs alimentaires pour des variétés de graminées majeures et de luzerne est le résultat d’une démarche de valorisation entamée au début des années 2000.

Désormais dans Herbe-Book, certaines variétés indiquent une valeur énergétique, une teneur en protéines et une teneur en sucres solubles.

Herbe-book permet de comparer les variétés entre elles. Avec l’arrivée des UFL, de la MAT et de la teneur en sucres solubles, il est important de pouvoir comprendre et utiliser ces données.

Près de 15 années sont nécessaires à la création d’une variété fourragère. Comment les sélectionneurs peuvent-ils intégrer et surtout anticiper les besoins des utilisateurs ?

Optimiser ses surfaces fourragères grâce au sursemis, oui, mais avec quel outil ? Spécifiques ou adaptées, les solutions ne manquent pas. Témoignages de trois éleveurs.

La ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou mène des essais de semis de prairies sous couvert de céréales/protéagineux pour atteindre l’autonomie alimentaire du troupeau.

Guillaume Deslandes représente les races du Royaume-Uni. Avec de la betterave fourragère, il produit de la viande de très haute qualité qu'il vend en circuit court.

Au GAEC, les associés se sont répartis les postes. L'élévage à un des associés, les cultures et la production de semences à Jean-Philippe Boué.

L‘époque où il fallait juste sortir le fumier et l’épandre est révolue. Désormais, les fumiers sont appréhendés comme des matières avec une vraie valeur fertilisante.

Herb’actifs a recueillis les conseils et recommandations de trois machinistes pour réussir les chantiers d’épandage et ainsi aider les prairies à exprimer le maximum de leur potentiel.

Herb’actifs a recueillis les conseils et recommandations de trois machinistes pour réussir les chantiers d’épandage et ainsi aider les prairies à exprimer le maximum de leur potentiel.

Suite à la spécialisation laitière de son troupeau, la ferme de La Jaillière a décidé de valoriser plus fortement ses engrais de ferme tout en raisonnant le choix des espèces.

Existe-t-il une gamme de pH idéale en fonction du type de prairie ? Quel est l’impact du pH sur la productivité ? Quels sont les facteurs qui acidifient le sol ?

Les légumineuses fixent l’azote de l’air contenu dans le sol. Dès lors, dans le cas de prairies associant des légumineuses avec des graminées, comment faut-il raisonner la fertilisation azotée ?

La fertilisation, élément important de la productivité des prairies, se raisonne avec comme principe la couverture des exportations, qui dépendent du mode d’exploitation et des espèces implantées.

Au GAEC des Crêtes, les trois associés gèrent un atelier lait de 120 montbéliardes. Ils exploitent une SAU de 250 ha avec environ 100 ha de prairies temporaires.

Le GAEC Grandjean est une exploitation familiale avec 85 ha de SAU dont 45 ha sont des prairies et 2/3 de temporaires et un cheptel de 40 laitières montbéliardes.

DESIA25 compte parmi ses actionnaires 77 exploitations agricoles. Elle fournit des bouchons deshydratés produits exclusivement à partir de fauches provenant des terres des exploitations actionnaires.

Le GAEC Carrey-Guyat regroupe cinq associés qui exploitent 400 ha de SAU, dont 280 sont en prairie mais seulement 60 ha en temporaires.

Pour nourrir 60 vaches avec 75 ha en AOP tout en conservant une sole de maïs, mieux vaut avoir des prairies temporaires bien conduites.

Bernard Sagnier a opté pour le sursemis pour récupérer 30 ha de prairies qui ont passé l'hiver sous l'eau.

Bruno Neyroud, éleveur et président du Comité pour le Saint Marcellin parle de son mélange de semences pour prairies conçu spécialement pour le fromage.

Faire évoluer son exploitation en ressemant des prairies productives et raisonnant l'association des espèces prairiales.

La récolte de l’herbe au bon stade est déterminante et se traduit par des économies importantes sur le poste d’achat d’aliments.

Un fourrage de qualité mérite la plus grande attention, notamment lors du chantier de récolte. L’expert Gilles Crocq nous explique pourquoi.

La culture et la gestion de l’herbe recèlent des marges de progrès importantes pour lever les freins à l'utilisation de la prairie par les éleveurs.

Conseiller élevage à l’EDE du Gers, Joël ABADIE insiste sur la qualité des fourrages pour diminuer les achats de concentrés. La récolte de l’herbe au bon stade est déterminante.

Toute source de protéine est bonne à prendre. Naturellement l’herbe en produit et pour valoriser cette production il faut exploiter les prairies au bon stade et bien gérer la fertilisation azotée.

Réussir son semis passe par le choix des bonnes espèces et variétés en fonction de la prairie et des objectifs de l'éleveur. Cela passe aussi par le calcul de la bonne dose de semences à l'hectare.

Eleveur bio à Sion-les-Mines, en Loire-Atlantique, François Lebret pratique du semis de prairie sous couvert de céréales : au printemps et à l’automne. Deux stratégies sécurisantes et économiques.

Philippe Dru et Benoit Bruneau conjuguent leurs efforts pour offrir à leurs 80 vaches allaitantes une alimentation équilibrée.

La teneur en protéines des espèces de graminées et de légumineuses varie selon le stade de développement et les variétés pour la luzerne.

Le rapport protéines/énergie est primordial, car un apport de protéines pouvant couvrir les besoins des animaux est inutile s’il n’y a pas assez d’énergie dans la ration pour les valoriser.

Les besoins alimentaires des animaux doivent être couverts par la ration quotidienne qui apporte sous différentes formes de l’énergie, des protéines et des minéraux.

Dans de nombreuses régions, l’autonomie en protéine est au cœur des réflexions, car les besoins protéiques sont énormes en élevage laitier avec un aspect économique important.

Les premiers retourneurs d’andains ont été conçus dans les années 90 par le constructeur Dion machineries. Depuis, les adeptes de ce matériel sont nombreux.

La ferme d’application du lycée agricole de Bressuire (79) a testé le semis en direct avec l’outil Aitchison. Arnaud Oble, le directeur, nous explique pourquoi.

Outils spécialisé à disques, à dents, semoir classique à céréales, herse… les solutions en matériel pour sursemer des prairies sont variées et efficaces.

Sélectionner des semences fourragères, comme toute autre espèce, consiste en premier lieu à repérer, dans des séries d’essais, les plantes les mieux adaptées aux attentes des éleveurs.

Tout comme le choix de l’espèce ou le climat, la date de récolte joue un rôle capital sur la valeur alimentaire des fourrages

Arnaud Oblé cultive de la luzerne en terres acides. Pâturée une fois par an, elle est également récoltée en sec ou enrubannée.

Au GAEC de Ker-Even prairies et maïs composent un parcellaire en parfaite harmonie pour le plus grand plaisir des 145 laitières.

Julien Laville ne peut plus se passer du séchage en grange car qualité du foin et quantité de lait sont au rendez-vous.

Eric le Creurer a testé l'affouragement en vert lors de l'agrandissement de son exploitation. Il l'a très vite adopté.

Dans plusieurs départements, les chambres d’agriculture assurent un suivi hebdomadaire de la pousse de l’herbe. Exemple dans la Mayenne.

Arvalis a testé durant cinq années l'aération des prairies. Une technique dont les atouts ne sont pas systématiques.

Pour rendre son système moins dépendant des conditions climatiques, la solution passe par la diversification des pâtures.

Si la luzerne réclame des sols sains et pas trop acides, elle s'adapte à de nombreuses situations climatiques. Les périodes et conditions de semis sont donc nombreuses et variées.

Quel sol, quel PH, comment inoculer le rhizobium ? Autant de question à se poser avant de choisir sa parcelle et implanter une luzerne.

Pour choisir sa luzerne, deux critères importants sont à prendre en compte : la dormance hivernale et la résistance aux maladies.

Le trèfle incarnat s'adapte à différents climats et sols. Il permet de produire un fourrage économique à cultiver et à utiliser.

En pur comme en association avec une graminée, le trèfle violet est très productif, produit un fourrage de qualité et permet des économies importantes sur les apports d'azote.

Le choix de légumineuse se raisonne en fonction du type de sol, du mode d'exploitation et de l'époque de semis.

Les nombreux atouts alimentaires, agronomiques et économiques des légumineuses ainsi que le contexte économique actuel en font des plantes d'avenir.

Grâce à leur implantation rapide, les ray-grass italiens peuvent permettre à l'éleveur de reconstituer ses stocks fourragers très rapidement après les sécheresses de l'été.

Si la prairie est dégradée, il est possible avec le matériel de l’exploitation de la sursemer sans détruire le couvert prairial en place.

Si la sécheresse pénalise la constitution des stocks hivernaux, des cultures d'appoint comme les dérobées peuvent aider reconstituer des stocks ponctuellement.

Le stockage d’herbe sur pied consiste à retarder l’exploitation de l’herbe produite en fin de printemps ou en été avant la sécheresse, pour l’exploiter au moment du creux de production d’herbe en été.

Des précautions doivent être prises pour exploiter les prairies en fin d'été sans pénaliser les repousses d'automne.

Le stockage de carbone par les prairies contrebalance largement les émissions de GES par les bovins. Y compris par les prairies temporaires.

Chaque étape de la coupe et de la récolte impacte sur la qualité finale du fourrage. La phase de l’andainage n’échappe pas à cette logique.

Le choix du matériel et ses réglages doivent prendre en compte les conditions de récolte du fourrage car la récolte de l'herbe conditionne la qualité du fourrage.

Du fauchage à l’enrubannage, en passant par le fanage et l’andainage, les constructeurs de matériels font très attention à la qualité du fourrage récolté.

Herbe-Book offre un support interactif pour profiter pleinement de la dynamique de la sélection de nouvelles variétés.

Pourquoi la France dispose-t-elle d'un savoir faire particulier pour les mélanges de semences ? Réponses avec le président de la section « Semences fourragères et gazon » de l'UFS

Devant la belle tenue de la parcelle de 2,5 ha semée fin août derrière un triticale, Michel Brigonnet ne cache pas sa satisfaction.

À la ferme expérimentale bio de Thorigné, la quête de stocks de fourrage est impérative pour pallier aux étés secs, habituels dans la région.

C’est l’année où ça va le moins bien qu’il faut faire du sursemis ! Tel est le constat de Fernand Steffan à l'issue de la dernière période de sécheresse.

Il suffit d'appliquer quelques principes fondamentaux pour reconstituer des stocks fourragers

"L’implantation de cultures dérobées, juste après la moisson des céréales reste une bonne solution pour récupérer de la matière sèche", explique Bruno Osson, du Gnis.

Quelle variété va le mieux correspondre à votre prairie, pour quelle exploitation, avec quelle production et quelle qualité ? Herbe-book apporte les bonnes réponses à toutes ces questions.

Un kilo de lait supplémentaire pour 2 centimes : tel est l’apport concret d’un investissement dans les variétés fourragères les plus récentes !

Lorsque la ration est bien construite, apporter un correcteur azoté n'est pas indispensable.

Pierre-Yves Lairy, éleveur à Rannée, associe herbe et maïs dans la ration de ses vaches.

La fertilisation de fond des prairies est une affaire sérieuse. Etant donné le coût important des fertilisants, pratiquer des analyses d'herbe est une solution gagnante.

André Delpech s'est rendu en Nouvelle-Zélande pour comprendre le coûts de production faibles et en tirer des leçons pour son exploitation.

Le séchage en grange a permis à Antoine Hocdé d'évoluer vers plus d'autonomie après la reprise de l'exploitation familiale.

Pour maîtriser les associations de graminées et de légumineuses, ils faut bien connaître les espèces et expérimenter localement.

Chez les Reveilhac, les limousines ne mangent que de l'herbe et sont dehors toutes l'année. Objectif, rendre les prairies plus productives.

La multiplication de semences nécessite expérience et minutie. Petite visite chez les Thomas, multiplicateurs passionnés.

Quels que soient l’espèce prairiale choisie, la date retenue ou les outils employés, 5 règles sont incontournables à l’implantation.

L’objectif de Jan Schuttert, un hollandais installé depuis 15 ans en Loire-Atlantique, est de nourrir ses laitières toute l’année avec ses prairies, en pâture ou en ensilage.

Quel en est l’impact du progrès génétique sur la production de lait ? La qualité du fourrage a-t-elle un rôle à jouer ? Rémy Delagarde, de l’Inra de Rennes, s’est penché sur ces questions.

200°C cumulés depuis le 1er janvier : c’est la somme de température nécessaire pour le démarrage des prairies, et donc des besoins en azote. Pour Pierre-Vincent Protin, ingénieur en production fourragère à Arvalis-Institut du végétal, il y a énormément à gagner à respecter cette règle.

Le couple légumineuses-graminées a plusieurs avantages : la productivité, la teneur en protéines, la digestibilité et la teneur en sucres, d’où découle notamment « l’ensilabilité ».

Pour Jean-Louis Joulié, éleveur de brebis laitières, priorité à un système intensif de prairies de graminées pour la production d'herbe.

Chercheurs, conseillers de gestion et éleveurs partagent une vision commune des prairies. Ces surfaces doivent être bichonnées au même titre qu’une culture annuelle…Investir dans le poste Semences, amorti souvent sur plusieurs années, s’avère tout à fait rentable.

DHS, VAT, CTPS… Derrière ces sigles se profile une démarche sans pitié d’évaluation des variétés, qui permet de mesurer leur apport réel comparé aux meilleures déjà sur le marché.

« Sortir ou non les génisses cet été ? » Cette question, Bruno Lucien, éleveur de bovins-lait à Armentières, au tout début du pays de Bray (60), entend bien y répondre dans le mois qui vient.

En matière de fauche, tout est question de compromis. Pas trop tôt pour gagner en rendement mais pas trop tard pour maintenir une valeur alimentaire correcte.

Un chercheur du centre de Lusignan a suivi pendant trois années les essais permettant d’évaluer l’impact du progrès génétique sur le ray-grass anglais.

Pour la première fois, une expérimentation conjointe quantifie la progression de la génétique des variétés fourragères.